此前，一則“海底撈一店面因垃圾分類不當，被責令限期整改，并可能面臨垃圾被拒運”的消息，引起關(guān)注并上了熱搜榜。那么，餐廳的垃圾分類做得怎么樣？有什么措施可以減少餐廳餐廚垃圾的產(chǎn)生？
 
在人類產(chǎn)生的垃圾中，餐廚垃圾的比重很大。據(jù)中國城市環(huán)境衛(wèi)生協(xié)會資料顯示，全國餐廚垃圾日均產(chǎn)量超過50噸的城市有512個，而上海、北京、深圳、廣州等餐飲業(yè)發(fā)達城市問題尤為嚴重。統(tǒng)計顯示，我國餐廚垃圾占城市生活垃圾比重大致為37%至62%。餐廚垃圾產(chǎn)生量一直在穩(wěn)步增長。雖然餐廚垃圾的處理方式很多，但由于其含水率高、含鹽量高、有機質(zhì)含量高、熱值低等特點，使城市生活垃圾的填埋、焚燒以及堆肥處理過程中出現(xiàn)各種各樣的環(huán)境問題。例如廚余垃圾導(dǎo)致運輸困難、影響市容以及人們身體健康；高含水率的廚余垃圾導(dǎo)致填埋處理的滲濾液污染問題加重；填埋處理使得廚余垃圾中的有機質(zhì)未能得到有效利用；廚余垃圾的高含水率、低熱值影響垃圾焚燒效果，加重二噁英問題。
 
德森環(huán)境現(xiàn)推出的餐廚垃圾生物處理機，就是在當前餐廚垃圾處理難的背景下生產(chǎn)出來的；特別適用于酒店、中學(xué)、高校食堂等場合就地垃圾減量與處置，配置多型號系列產(chǎn)品,可滿足不同處理產(chǎn)能需求。德森餐廚垃圾生物處理機有什么優(yōu)勢呢？
 
1.在垃圾產(chǎn)生的源頭消滅餐廚垃圾；
2.源頭消滅餐廚垃圾，節(jié)省成本；
3.處理每公斤餐廚垃圾僅耗電0.008度大大低于國家標準的0.25度；
4.在消滅垃圾的過程中做到二次污染可控實現(xiàn)無害化處置；
5.根據(jù)處理現(xiàn)場（用戶）的實際需要，實現(xiàn)合理的、有價值的資源利用。